Da piante di 40 anni di Moscato Bianco, uva autoctona dei Colli Euganei, coltivate in collina su suolo ricco di vulcaniti basiche.
Fermentato dai lieviti indigeni, sfruttando con arte i processi naturali per limitare al minimo gli interventi del cantiniere.
Vino con aromaticità elegante, con profumi di fiori e punte di spezie come il basilico.
Da bere in aperitivo o durante il pasto con pesce, molluschi e crostacei, risotti, carni bianche, formaggi, ma anche con piatti speziati di cucina asiatica, indiana o sudamericana.